Entreprise agricole,
Santé-sécurité
Dernière mise à jour le 16 novembre 2024
Agir en prévention. Campagne d'information du CPHSCT du Gard
En vinification, la fermentation du moût engendre la formation de dioxyde de carbone (CO2).
Ce gaz inodore et incolore étant plus lourd que l'air, il a tendance à s'accumuler dans les parties basses et dans les espaces confinés.
Il y a un risque fort d'asphyxie à tout moment et en tout point de la cave.
Agissez en prévention !
Deux documents pour votre exploitation
Dépliant - Alerte CO2, agissez en prévention
Affiche - Gaz carbonique risque mortel immédiat
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